| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 梅菜 | 克 | 555千卡 | 292千卡 | ||
| 总量 | 545克 | 梅菜烧肉热量/卡路里2358千卡 | |||

1、五花肉切块热水绰一下,锅里放油,六成热放糖,炒糖色,把肉放进去。
2、梅菜泡五分钟倒掉水也行,不泡直接放锅里也行。加生抽、老抽、腐乳汁炖30分钟,肉和梅菜熟烂。
3、准备两碗米饭!
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补充蛋白质、止消渴、补虚等功效;可与山楂、丝瓜、南瓜搭配;与甘草、鹌鹑、菊花相克,同食可能会引起不适;
梅菜的热量292千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含铁;具有开胃下气、洁脏腑、解暑热等功效;与羊肚、羊腩、羊舌相克,同食可能会引起不适;
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