鱼汤小面的热量/卡路里_鱼汤小面的做法

1、将鱼头（用其他的高汤也可以，自己方便）加点盐、姜片、料酒、放入清水大火煮开转小火炖半小时。
2、炖鱼汤的时候准备菜，将鱿鱼、黄瓜切丁，香菇洗净划两刀，青菜洗净。蒜、姜、切茉备用。
3、鱼汤熬好后盛出待用，起锅盛清水，水开后下入面条和香菇，青菜。把鱼汤盛到面碗里，摆好香菇和青菜。
4、起锅加油，姜、蒜茉炒香后加入鱿鱼稍微炒一下加入韩式辣椒酱（可以用豆瓣等代替）、酱油、一点香油、一点料酒。最后加入黄瓜丁翻炒，加入盐和鸡精。超好后加在面的上面，再根据自己口味放入辣椒面。（喜欢的可以放些香菜调香）

面条的热量284千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有健脾、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

鱿鱼的热量75千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有恢复视力、预防糖尿病、缓解疲劳等功效；可与鸡腿菇、猪蹄、黄瓜搭配；与茶叶、茄子、番茄酱相克，同食可能会引起不适；

青菜的热量15千卡（每100克）；具有利尿、镇咳、清热解毒等功效；可与辣椒、猪肉、虾皮搭配；与黄瓜、兔肉、醋相克，同食可能会引起不适；

香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血压、防治肿瘤、预防佝偻病等功效；可与武昌鱼、牛腩、木耳菜搭配；与河蟹、海虾、鹌鹑蛋相克，同食可能会引起不适；

黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗衰老、防酒精中毒、生津止渴等功效；可与虾米、土豆、蜂蜜搭配；与菠菜、卷心菜、彩椒相克，同食可能会引起不适；

鱼汤小面的热量和减肥功效