| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 地衣 | 克 | 11千卡 | 6千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 143千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 275克 | 地衣炒蛋热量/卡路里154千卡 | |||

1、连续大雨后,草丛里的地衣隐约可见,轻松捡起来吧

2、只要是潮湿干净点的地方,这些地衣都可以捡来

3、你看捡来的地衣有草屑、还有泥巴,需要一遍一遍清洗,再浸泡再洗,清洗上要花很长时间,不然会有泥沙

4、清洗后继续浸泡,地衣会张开,把褶皱里的泥沙都浸泡出来

5、如此反复清洗,直至检查时干干净净为止

6、准备好这些食材

7、蛋中放点盐和味精打好,锅中放油先炒蛋,炒好起锅待用

8、再放点油,炒芦笋和虾仁

9、放入地衣继续翻炒,放点盐和味精

10、最后加入鸡蛋继续炒香,滴几滴香油起锅即可

11、一盘色、香、味即具全的地衣炒蛋出炉了
地衣的热量6千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁,富含锌;具有清心泻火、清热除烦、软化血管等功效;
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