| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | ||
| 面包糠 | 克 | 285千卡 | 317千卡 | ||
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 蒜末 | 克 | 30千卡 | 126千卡 | ||
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 561克 | 无油鸡米花热量/卡路里1537千卡 | |||

1、鸡胸脯肉切丁,加油、盐、黑胡椒、生粉、蒜末拌匀腌制待用

2、鸡蛋一个打匀

3、将鸡蛋倒入腌制好的鸡丁拌匀,放冰箱冷藏半小时

4、鸡丁放入冰箱冷藏的时候,制作面包糠,面包糠超市有卖的,婆婆说自己做更健康(面包糠是跟婆婆学做的),拿两片吐司切丁放微波炉转两分钟,再将吐司丁翻翻身再放微波炉转两份钟,脆酥的吐司丁一捏就碎了,或者用勺子压碎也行!

5、半小时后将鸡丁从冰箱取出裹上面包糠,依次摆在烤盘上

6、烤箱190度预热三分钟,再将铺满鸡米花的烤盘放入烤箱十五分钟即可~

7、烤好的鸡米花,无油,很健康,很方便!
鸡胸肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有活血脉、添髓、补精等功效;可与板栗、松子、冬瓜搭配;与菊花、兔肉、李子相克,同食可能会引起不适;
面包糠的热量317千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防便秘、治疗便秘、促进肠胃蠕动等功效;
食用油的热量899千卡(每100克);具有降血脂、预防心血管硬化、润肠等功效;
蒜末的热量126千卡(每100克);具有护肝、杀菌、消食理气等功效;可与猪肉、龙须菜、莴笋搭配;与鸭肉、鸡胸肉、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
黑胡椒的热量67千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有解油腻、祛腥、和胃等功效;
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