| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 绿豆 | 克 | 658千卡 | 329千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 400千卡 | 888千卡 | ||
| 麦芽糖 | 克 | 95千卡 | 318千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 78千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 295克 | 绿豆糕热量/卡路里1231千卡 | |||

1、脱皮绿豆用水泡4小时左右。
2、然后放锅里蒸半小时。

3、锅里放入黄油白糖麦芽糖绿豆蓉一起翻炒就5分钟左右关火,等冷却后装入自己喜欢的模具成型就好了。
绿豆的热量329千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有止渴、厚肠胃、抗过敏等功效;可与南瓜、黑木耳、大米搭配;与紫米、狗肉、棒子相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有均衡营养、促进身体发育、补充能量等功效;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有疗疮去酒毒、和中益肺、调味等功效;可与香瓜、南瓜子、杨桃搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
麦芽糖的热量318千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有大便秘结、润肺止咳、润肺等功效;
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