双茄拌面的热量/卡路里_双茄拌面的做法

1、茄子切丝（如果老的话就把皮去了，不老的话最好带着皮，有营养。）西红柿切小块。
2、坐锅倒油（不要太多，茄子吸油，油多了吃起来会腻。）油热下茄子丝，炒至变色发软，倒入虾皮稍微翻炒后倒西红柿，炒至西红柿出汁，倒入一碗水。开锅后撕进去一点紫菜，煮2分钟，放盐调味，放点蔬之鲜。出锅。
3、起锅倒水下面条（鲜面干面都可以）。我还配了点青菜叶子一起煮了。面条出锅后把炒好的卤子放在面上就好了。

西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗高血压、祛雀斑、抗衰老等功效；可与三文鱼、黄鱼、西兰花搭配；与鳙鱼、螃蟹、鱼干相克，同食可能会引起不适；

长茄子的热量19千卡（每100克）；具有养阴补虚、抑癌抗瘤、养颜护肤等功效；可与兔肉、羊排、排骨搭配；与河蟹、乌鳢、螃蟹相克，同食可能会引起不适；

虾皮的热量153千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有预防高血压、降血压、保护心血管等功效；可与小白菜、豆腐、丝瓜搭配；与菠菜、茶叶、枣相克，同食可能会引起不适；

紫菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有预防肿瘤、促进生长发育、化痰软坚等功效；可与火腿、墨鱼、五花肉搭配；与花菜、柿子相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、消毒、促进消化等功效；与赤豆、红豆沙、小豆相克，同食可能会引起不适；

双茄拌面的热量和减肥功效