| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 977千卡 | 888千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 杏仁粉 | 克 | 117千卡 | 389千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 280千卡 | 400千卡 | ||
| 蔓越莓干 | 克 | 74千卡 | 368千卡 | ||
| 总量 | 299克 | 健康果干杯子蛋糕热量/卡路里1547千卡 | |||
 热量1547千卡,相当于拳击129分钟消耗的热量720 | |||||
1、所有原材料备齐如图，果干先用朗姆酒浸泡，鸡蛋放置常温后打散，面粉、杏仁粉和泡打粉混合待用。
2、先将软化的黄油和糖放入打蛋盆内，用打蛋器打发均匀，颜色变浅。我用的是低速。
3、边打边分3-4次加入打散的鸡蛋。
4、打至颜色变浅，质地均匀蓬松。
5、分3-4次加入面粉混合物，边加边搅拌。
6、请将刮刀从下往上搅拌，划8字，类似炒菜。
7、拌至质细腻滑软。
8、加入泡好的果干搅拌均匀。
9、装杯。因为杯子较大，我只放了1/3满，上面加1/4个核桃仁。
10、烤箱175度，上下火，在步骤5时可以先预热，差不多10分钟原料也拌好了。放中层烤30分钟。我喜欢吃焦点的，所以烤得久些。时间可根据烤箱个性和自己的口味调节，但最后几分钟还是要密切观察烤箱情况。
11、烤好啦！色泽诱人，香甜可口！
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、均衡营养、促进身体发育等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、清热解毒、健脑益智等功效；可与青椒、肥牛、荠菜搭配；与甲鱼 、菠萝、消炎片相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、促进伤口愈合、抗菌抑菌等功效；
杏仁粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有减肥、润肺、抗肿瘤等功效；可与核桃、芝麻、白果搭配；与薏米、猪里脊肉、葛根相克，同食可能会引起不适；
蔓越莓干的热量368千卡（每100克）；具有美容养颜、护眼明目、延缓衰老等功效；
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