| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 389克 | 飘香柠檬皮碎热量/卡路里138千卡 | |||
 热量138千卡,相当于迪斯科31分钟消耗的热量270 | |||||
1、用盐将柠檬表面的蜡洗净
2、步骤1中的刨刀有点小，过程中会产生液体，不够干爽，所以要选择大一些的刨刀，就能制出细腻的柠檬皮屑
3、装瓶留存
柠檬的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有化痰、抗菌消炎、开胃等功效；可与羊排、鸡肉、蜂蜜搭配；与牛奶、橘子、山楂＋牛奶相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、增进食欲、清污解毒等功效；与赤豆、红豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；
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