| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡爪 | 克 | 1270千卡 | 254千卡 | ||
| 香料 | 克 | 20千卡 | 83千卡 | ||
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | ||
| 总量 | 565克 | 零失败的有友泡椒凤爪热量/卡路里1341千卡 | |||

1、第一步 准备食材 把鸡爪洗净 最好用凉水泡几分钟 然后去指甲 西芹 切段

2、冷水下锅 放入香料 花椒10粒 姜片 5克白酒 去腥味 水开后煮八分钟 然后关火闷五分钟 切记时间不宜过久 煮太久就没嚼劲了 然后把闷好后的凤爪放冷开水里洗洗泡泡 让温度早点降下次 保证凤爪的口感

3、第三步 找个器皿 保鲜盒或者玻璃瓶都可以 把煮好的凤爪放进去 依次放入 西芹 花生 剩下的酒 和白醋 少许盐 和野山椒 (这是重点 本人吃得比较辣 一次就下了两罐野山椒 不太能吃辣的放一罐也就可以了)在冰箱放上两三天就可以吃了 对了 还要?一些开水 最后刚刚淹过食材就好 摇一摇放冰箱

4、我是用这样大小的野山椒 一斤用的两罐 当然可以不用放这么多 一罐也可以滴
鸡爪的热量254千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养颜护肤、祛脂降压、增强皮肤张力等功效;可与油菜搭配;
香料的热量83千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;
花椒的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有芳香健胃、降血压、除湿止痛等功效;
姜片的热量41千卡(每100克);具有帮助消化、解毒、促消化等功效;可与牛腩、海蟹、牛肉搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有杀菌、促消化、消毒等功效;与小豆、红豆、红豆沙相克,同食可能会引起不适;
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