| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 349克 | 橙记-孜然小土豆热量/卡路里380千卡 | |||
 热量380千卡,相当于滑雪54分钟消耗的热量420 | |||||
1、土豆去皮切块，上锅蒸至筷子可轻松贯穿。
2、蒸熟的土豆取出，加入盐、淀粉、黑胡椒，捣成泥状，搓成小丸子。
3、宽油，油热后转小火，下土豆丸子，勤翻动，直至炸成金黄色。
4、出锅后按口味撒上孜然粉、孜然粒、辣椒粉等，也可以撒椒盐，看个人喜好。别忘了拍照。
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有宽肠通便、美容护肤、利水消肿等功效；可与牛腩、肥牛、醋搭配；与螃蟹、西红柿、樱桃番茄相克，同食可能会引起不适；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和胃、宽肠胃、益气生津等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有呵护咽喉、治肝顺胃、预防蛀牙等功效；与红豆馅、红豆沙、小豆相克，同食可能会引起不适；
黑胡椒的热量67千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、和胃、祛腥等功效；
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