| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 小麦面粉 | 克 | 860千卡 | 344千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 329克 | 葱花鸡蛋饼热量/卡路里976千卡 | |||

1、葱花切好,可以切圆的,也可以切椭圆的,然后将鸡蛋打入

2、倒入面粉

3、放入适量清水

4、倒入调料盐和胡椒粉(我个人喜欢放胡椒粉)搅拌均匀,不要过粘,也不要太稀,掌握好尺度。

5、锅底放入玉米油加热后将调好的面糊倒入,煎至表面面膜不生。

6、翻个接着煎,双面发黄,熟透即可呈出。
小麦面粉的热量344千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有养心益肾、止渴、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有增进食欲、提鲜、治肝顺胃等功效;与豆馅、红豆、红豆沙相克,同食可能会引起不适;
葱花具有缓解疲劳、减肥、降低胆固醇等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、防细菌感染、保护肝脏等功效;可与茼蒿、生菜、黄豆搭配;与鹅肉、桔子、豆奶相克,同食可能会引起不适;
胡椒粉的热量316千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有散寒、促进消化、发汗等功效;
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