| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蛋白 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 566千卡 | 354千卡 | ||
| 玉米油 | 克 | 1745千卡 | 895千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 435克 | 好吃到让你停不下来的蛋酥卷热量/卡路里2426千卡 | |||
 热量2426千卡,相当于水上排球809分钟消耗的热量180 | |||||
1、玉米油和糖混合，用电动打蛋器中速打两分钟，然后一次性倒入蛋白，继续用打蛋器打，打到蛋清和油融合在一起，发白，很稠，筛入低粉，翻拌均匀，加入适量黑芝麻，拌均匀即可。
2、蛋卷模在炉子上小火预热，然后舀一小勺面糊进去，然后轻轻压下来，最后使劲压平，直到大声的“兹兹”声没了就翻过另一面烤30秒。
3、打开蛋卷模
4、利用两根筷子，如图所示的动作。把蛋卷卷起来。
5、卷好了，就放在一边，凉了以后，蛋卷就会变得很酥。。
6、这方子能做出这么多。
蛋白的热量144千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；具有治喉痛、防细菌感染、清热解毒等功效；可与海虾、干辣椒、明虾搭配；与茶叶、桔子、地瓜相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有美容、健体、美容养颜等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、祛除腥膻之味、促进消化等功效；与小豆、豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
