| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 319千卡 | 354千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 绵白糖 | 克 | 147千卡 | 396千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 243千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 223克 | 戚风蛋糕热量/卡路里808千卡 | |||
 热量808千卡,相当于蹲起202分钟消耗的热量240 | |||||
1、将蛋清蛋黄分离
2、将面粉，油，糖 ，牛奶混合，制成面糊
3、将蛋清打发，分次加入糖，再打发，直至成半固体状，起勾
4、面糊蛋清混合均匀，倒入8寸模具
5、美的烤箱上下层，150℃，50分钟
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、防细菌感染、润肺利咽等功效；可与干贝、玉米、香椿搭配；与牛奶、味精、菠萝相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有血管硬化、预防心血管硬化、补虚等功效；
绵白糖的热量396千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺生津、和中益肺、去酒毒等功效；可与樱桃搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
