| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | ||
| 总量 | 424克 | 干煸土豆丝热量/卡路里289千卡 | |||

1、土豆去皮洗净切丝(不过水哦),青椒洗净切丝备用

2、生姜切丝、大蒜切碎备用

3、锅热,倒入适量植物油烧热后下大蒜生姜花椒爆香

4、加入土豆丝翻炒两分钟后加入青椒丝翻炒至熟

5、加盐

6、加入少量鸡精调味,装盘!没有去淀粉的土豆虽然不脆,却别有一番风味哦
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有美容护肤、养颜、健脾等功效;可与黄瓜、肥牛、牛里脊搭配;与香蕉、螃蟹、樱桃番茄相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、缓解疲劳、胃肠胀气等功效;可与紫甘蓝、鸡翅、兔肉搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
花椒的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有促进唾液分泌、防牙痛、止痒解腥等功效;
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