| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸭子 | 克 | 1942千卡 | 240千卡 | ||
| 啤酒 | 克 | 111千卡 | 43千卡 | ||
| 总量 | 1068克 | 炖土鸭热量/卡路里2053千卡 | |||
 热量2053千卡,相当于有氧拳击操205分钟消耗的热量600 | |||||
1、宰好的鸭子上有好多绒毛 一定要弄干净
2、把鸭子剁成小块 放在水里泡上一个小时 去掉腥味
3、水烧开 把鸭子煮一会把上面飘起来的沫捞出去 大概十来分钟 把鸭子捞出
4、锅里放油 放一点白糖 小火炒糖色
5、糖色炒好后放入鸭子翻炒 一边炒一边放入料酒 酱油
6、准备好作料放在高压锅底部
7、炒好糖色的鸭子放入高压锅 倒入一瓶啤酒 放些盐 放一点点水 ，最后烫的高度莫过鸭子就可以了 盖上高压锅盖 上气以后20分钟就OK了
8、炖好的鸭子 哈哈看着就有食欲呀
鸭子的热量240千卡（每100克）；具有清热健脾、止热痢、滋五脏之阴等功效；可与山药、豆豉、白菜搭配；与木耳、李子、大蒜相克，同食可能会引起不适；
啤酒的热量43千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有帮助消化、增进食欲、促消化等功效；与蛏子、牡蛎、贻贝相克，同食可能会引起不适；
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