| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 283千卡 | 354千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 286克 | 法棍面包热量/卡路里1009千卡 | |||

1、取一个小碗将酵母溶解无水静止5分钟

2、高低筋面粉混合放进一个器具内,取少许盐放在面粉上面。

3、然后倒进酵母进行搅拌。

4、搅拌成面絮形状。

5、然后充分揉粘成光滑,静止30分钟。

6、静止30分钟后再一次进行揉粘。

7、分别分成3小段

8、然后揉粘滚圆每一个面团让它们松弛10分钟

9、接着每一个面团擀成长方形条状

10、每一块块状卷成长条,之后再搓一搓使之更长一些。

11、所有面团卷好后放在温暖发酵

12、发酵到两倍大时,用筛网撒上少许面粉,再用小刀拉出几个小口

13、烤箱温度190°,时间20分钟。最后纳凉就可以开吃啦。
高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有止渴、益肾、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益肾、除热、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有帮助消化、消炎、杀菌等功效;与赤豆、小豆、红豆沙相克,同食可能会引起不适;
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