| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 泡椒 | 克 | 30千卡 | 21千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 179克 | 泡椒凤爪热量/卡路里48千卡 | |||
1、将买来的凤爪洗一下,再用水焯一下,焯好后,洗干净,将凤爪一切为二
2、将凤爪倒入锅中,加入泡椒,适量的水,一汤匙老酒,三片姜大火煮沸

3、转中小火,煮10分钟左右,加少许盐,即可出锅食用了
泡椒的热量21千卡(每100克);具有增强体力、保健皮肤、促进荷尔蒙分泌等功效;可与羊肉、鳕鱼、圆白菜搭配;与羊肝、南瓜、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有消炎、祛除腥膻之味、清理胃水等功效;与小豆、红豆馅、豆馅相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有温肺止咳、温中止呕、镇吐等功效;可与牛腩、海蟹、牛肉搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
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