| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 1281千卡 | 366千卡 | ||
| 姜黄粉 | 克 | 3千卡 | 42千卡 | ||
| 菜籽油 | 克 | 1924千卡 | 899千卡 | ||
| 发酵粉 | 克 | 18千卡 | 356千卡 | ||
| 红曲粉 | 克 | 24千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 582克 | 青海锅盔热量/卡路里3250千卡 | |||
 热量3250千卡,相当于改建房屋591分钟消耗的热量330 | |||||
1、面粉发酵至两倍大，排气后分为三个剂字！
2、每个剂子压扁后涂抹菜籽油后，抹上各种香料。
3、这个是抹了苦豆粉的，
4、这个是抹了姜黄粉的。
5、这个是抹了红曲粉的。
6、把三个叠在一起，内小外大，梯形分布。纵向卷起来后，切开等大。
7、分成七份摆在盘子里。
8、继续发酵至两倍大小，和发酵馒头面包的过程差不多！
9、放在预热180°的烤箱里烤25分钟，烤至表面焦黄即可。
10、这是背面图，好看吧！
11、外酥里嫩，香味十足，重要的是这个是不用放在传统的材木炉灰里烤的！好看、好吃、又方便滴！
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养心、养胃、改善贫血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
姜黄粉的热量42千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含铁；具有化湿辟秽等功效；
红曲粉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；
菜籽油的热量899千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E，富含铁；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有延缓衰老、消肿毒、润燥杀虫等功效；
发酵粉的热量356千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；
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