西红柿炖牛腩的热量和减肥功效

牛肉适量、西红柿适量

1、将牛肉切丁，水开放入牛肉去血水，捞出放入高压锅，洒些酱油、大葱、姜、花椒大料、十三香，上气儿后压20分钟，炒锅放油放西红柿块儿，炒一下下放入高压锅里的牛肉和汤，煮半个点儿左右，待汤浓稠时，放入酱油、盐、白糖，煮五分钟左右就好啦！

食材功效信息

牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有化痰熄风、增长肌肉、增强免疫力等功效；可与生姜、鸡蛋、山楂搭配；与韭菜、橘子、橄榄相克，同食可能会引起不适；

西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容、生津止渴、润肠通便等功效；可与蜂蜜、黄鱼、芹菜搭配；与冰棍、黄瓜、鱼头相克，同食可能会引起不适；

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