| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡椒 | 克 | 16千卡 | 314千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 总量 | 180克 | 胡椒猪肚鸡热量/卡路里63千卡 | |||

1、首先用地瓜粉来回翻洗猪肚

2、为了更干净我们锅里热水来回烫一遍

3、把鸡跟用油翻炒一遍,胡椒直接用锅炒不用放油

4、把鸡跟胡椒全部塞进猪肚,用牙签封口,香菇放猪肚外面,怕上火可以加一把绿豆
最好高压锅压二十分钟以上

5、用剪刀把猪肚剪一小块,跟鸡一起放入锅里,怕汤不够加入适量开水,煮30分钟以上,猪肚能嚼动为准

6、40分钟差不多出锅

7、色泽香味都非常赞

8、加适量盐,撒上葱花就可以美美的享用了
胡椒的热量314千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有止痛、下气、健胃等功效;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血压、缓疲劳、增强食欲等功效;可与白灵菇、双孢蘑菇、牛肉松搭配;与金丝小枣、卤豆腐干、密云小枣相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有延缓衰老、抗血栓、降低胆固醇等功效;可与鳕鱼、武昌鱼、木耳菜搭配;与河蟹、基围虾、鸽肉相克,同食可能会引起不适;
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