| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | ||
| 总量 | 356克 | 蒜香九菜花茄子热量/卡路里64千卡 | |||

1、将大蒜垛成泥

2、再将九菜花垛成泥

3、搅拌在一起,倒入点六月鲜酱油 备好

4、将茄子上锅蒸至十分种,熟后用筷子从茄子中间划一道口,凉透后,将拌好的蒜泥用勺子均匀地抹在划好的口子里边,完后合上,成一个完整的茄子。再摆好一层洒点食盐,就这样一层一层地摆好就可以了。
茄子的热量18千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有益肝、抑癌抗瘤、降低胆固醇等功效;可与牛肉、兔肉、明虾 搭配;与墨鱼、黑鱼、河蟹相克,同食可能会引起不适;
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