| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米 | 克 | 888千卡 | 355千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 988千卡 | 395千卡 | ||
| 饺子皮 | 克 | 1265千卡 | 253千卡 | ||
| 总量 | 1000克 | 烧卖热量/卡路里3141千卡 | |||

1、糯米先蒸七分熟,然后下肉碎香菇炒香

2、然后用饺子皮包好入锅蒸二十分钟即可
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有壮气提神、延年益寿、活血行气等功效;可与桂花、赤小豆、枣(鲜)搭配;与莲子、仔鸡、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋肝阴、润肠胃、滋阴等功效;可与大白菜、圆白菜、洋葱搭配;与鹌鹑、红螺、海螺相克,同食可能会引起不适;
饺子皮的热量253千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;具有健脾、益精气、改善贫血等功效;
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