| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 老母鸡 | 克 | 1889千卡 | 256千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | ||
| 党参 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 936克 | 椰子煲鸡热量/卡路里2360千卡 | |||
 热量2360千卡,相当于做题1311分钟消耗的热量108 | |||||
1、首先把老母鸡洗净斩件，椰子水倒出来，椰子肉切块。
2、冷水入锅，放入红枣党参枸杞这些，放几片姜片，开火。（我用的是矿泉水，汤会很甜）
3、另用一个锅放点水，水开后放入鸡肉，把血水焯掉。一两分钟，很快的。然后捞起鸡肉再次洗净。
4、放有药材那个锅水开了，先放入椰子块，再放入鸡肉。（我把倒出来的椰子水也一并倒进去了）然后大火煮，水开后再继续大火十分钟，关小火再煲足一个小时。
5、汤煲好，什么都不放的时候，尝一小口，这香甜～汤真的好甜，真的会回味无穷。最后可放一点点盐调味，依个人喜好。
老母鸡的热量256千卡（每100克）；具有补精、补精填髓、补虚劳等功效；可与茼蒿、豇豆、栗子搭配；与海虾、糯米、兔肉相克，同食可能会引起不适；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有防癌、益智健脑、降血压等功效；可与面条、南瓜、乌鸡搭配；与虾、螃蟹、牛奶相克，同食可能会引起不适；
枸杞的热量258千卡（每100克）；具有滋补肝肾、滋肾、润肺等功效；可与决明子、银耳、青蟹搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；
党参的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调节胃肠运动、降低胃蛋白酶活性、改善微循环等功效；可与乌鸡、蛤蚧、白术搭配；与藜芦相克，同食可能会引起不适；
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