糖醋排骨的热量/卡路里_糖醋排骨的做法

1、先把排骨肏水，然后把水漏干！
2、把锅烧热（很热那种，油倒下去就可以看见有气泡那种），再放入油（我没用清油），不用等油热，就可以放入姜片，再放入排骨中火爆炒，炒到排骨变黄的感觉！
3、排骨炒到黄脆的感觉，延排骨边沿放入一勺料酒，家里没有料酒了，我放的白酒
4、放入酱油两勺，我用的是比较淡味的酱油，酱油过咸，做出的排骨会苦口，接着炒几下！
5、依次放入醋、糖，再小火炒一下，这时不能用大火或中火，会糊锅！
6、放入水，刚好把排骨淹末即可，开大火烧，烧到剩二分之一水的时候就用中火烧，烧到剩下的水的二分之一的时候，关小火翻炒，，加入盐，直至出现透明的汤汁，一直翻炒收汁，就可以起锅了，最后上桌的时候撒上白芝麻就可以了！

排骨的热量264千卡（每100克）；具有补虚、补钙、润肌肤等功效；可与山楂、蘑菇、海带搭配；与菱角、菊花、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；

姜片的热量41千卡（每100克）；具有帮助消化、辟腥臭、消水肿等功效；可与海蟹、芥菜、牛肉搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；

酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有防癌、提鲜、降低胆固醇等功效；

醋的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、护肝、杀菌等功效；可与黑木耳、大蒜、黄瓜搭配；与芹菜、小米、芥菜相克，同食可能会引起不适；

红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补虚、护肤、健脾暖胃等功效；可与小米面、黑豆、姜搭配；与牛奶、文蛤、牛排相克，同食可能会引起不适；

糖醋排骨的热量和减肥功效