豇豆肉末的热量/卡路里_豇豆肉末的做法

1、肉末切碎，用生粉，少量盐及生抽拌匀腌制一会
2、豇豆洗净切末，盛盘待用
3、锅烧热，倒适量油，肉末倒入锅内，快速翻炒至变色，关火盛出。
4、另起锅，倒油，豇豆末倒入锅中，翻炒，待豇豆变色加适量盐。
5、将肉末倒入锅中一起炒，加入两勺豆瓣酱，继续翻炒，如果糊锅或觉得干了，微微加一点水，起锅。

瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有补虚、解热毒、补肾气等功效；可与小白菜、枇杷、菠萝搭配；与鸭梨、黄豆、龟相克，同食可能会引起不适；

豇豆的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有益气生津、补肾止泄、调颜养身等功效；可与鸡胸肉、仔鸡、鸡肉搭配；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有解诸毒、预防心脑血管疾病、保护肝功能等功效；可与排骨、莴笋、玉米面搭配；与鸡肉、草菇、鸭肉相克，同食可能会引起不适；

豆瓣酱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有有利于生长发育、提高免疫力、消除水肿等功效；可与牡蛎搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；

豇豆肉末的热量和减肥功效