| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 多宝鱼 | 克 | 768千卡 | 118千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 鲜姜 | 克 | 64千卡 | 41千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 蒸鱼豉油 | 克 | 9千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 888克 | 清蒸多宝鱼热量/卡路里862千卡 | |||
1、先把多宝鱼清理洗净,在鱼身上切几道。
2、用少许盐涂抹在鱼身上,一定要少许哦。
3、将葱和姜切丝备用,少许蒜切片。
4、准备装鱼的盘子盘子里铺好姜丝和葱丝还有蒜片,将腌制一会儿的多宝鱼摆到盘里鱼身上铺上姜丝、葱丝和蒜片。
5、在鱼身上点少许的蒸鱼豉油,上锅蒸十分钟。
6、鱼蒸好后出锅,在炒锅里倒一点食用油烧热浇在已经出锅的多宝鱼身上,在点缀一点香菜。
7、图片这是我在妈妈家做的,材料不足,卖相不好,但是很好吃
多宝鱼的热量118千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有养颜、美容养颜、助阳提神等功效;可与脆豆腐、小叶茼蒿、内酯豆腐搭配;与柿子相克,同食可能会引起不适;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解毒调味、增强食欲、舒张血管等功效;可与兔肉、明虾、基围虾搭配;与苦菊、枣、杨梅相克,同食可能会引起不适;
鲜姜的热量41千卡(每100克);具有驱寒、帮助消化、镇吐等功效;可与芥菜、牛腩、海蟹搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
蒸鱼豉油的热量40千卡(每100克);具有降低胆固醇、止痒消肿、防癌等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有增进食欲、消炎、调味等功效;与豆馅、红豆馅、红豆相克,同食可能会引起不适;
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