| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | ||
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | ||
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 885克 | 南瓜紫薯饼热量/卡路里1638千卡 | |||

1、南瓜一块,紫薯一个,(都是洗净去皮的)糯米面,白糖,

2、首先南瓜切块,紫薯切片。锅里加水放上笼屉把南瓜和紫薯一起放进去蒸,

3、蒸熟以后的紫薯加一勺白糖捏成泥,(也可以用料理机)

4、南瓜放凉之后捣碎成泥,然后加糯米面(可以一点一点的加,这样面团出来后就不会出现太软或太硬的现象了)。揉成面团

5、开始做了,先把面团揪成小挤子(可以是自己喜欢的大小)把小挤子揉成圆形,用手掌按压的稍微薄一点,大一点最后再把调好的紫薯馅放进去如图

6、有了馅之后把面团一点一点的向中间靠拢,直到完全的把紫薯包裹起来,然后用手掌再轻轻一按就可以了,成形了

7、就像这个图,然后枸杞,黑豆分别做眼睛和嘴巴(这里的黑豆和枸杞只是装饰而已)

8、如图完成了

9、首先也是揉成圆形之后用勺子的尾部压花(可以随便压什么,只要你会,我是比较笨的所以就压最简单的了)也就是乱压,最后再放上一颗枸杞做装饰啦

10、做成这样了

11、开始蒸了,用蒸紫薯和南瓜的蒸锅在笼屉上铺一块湿布,防止沾锅的

12、依次摆上,想怎么摆就怎么摆,(提醒一下饼与饼之间还是要离的远一点,不然蒸一会就真成一家子啦)

13、盖上盖蒸15~20分钟左右

14、熟了之后就可以盛盘了,四周再摆上枸杞作装饰

15、吃一口,粘粘的,软软的还甜甜的呵呵呵
南瓜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有消炎止痛、解毒杀虫、防癌治癌等功效;可与猪肉、芦荟、火腿搭配;与羊骨、辣椒、油菜相克,同食可能会引起不适;
紫薯的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有健脾胃、减肥、防癌等功效;可与排骨、猪小排、莲子搭配;与香蕉、柿子、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补血、补虚、壮气提神等功效;可与葡萄、桑葚、桂花搭配;与苹果、鸡翅、鸡胸脯肉相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有除口臭、疗疮、舒缓肝气等功效;可与南瓜子、香瓜、杨桃搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
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