| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土鸡 | 克 | 976千卡 | 124千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | ||
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | ||
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 1589克 | 玉米烩土鸡热量/卡路里1472千卡 | |||

1、煮玉米的水焯一下鸡块

2、姜片,蒜,干辣椒,花椒,青椒备好

3、煮好的玉米切块,土豆削皮切块

4、多放点油,油热后关小火放白糖,熬化放鸡块
大火奋力炒,直至上色,捞出
另放油,蒜,姜,干辣椒,花椒爆香后再倒入鸡块,翻炒
5、加热水没鸡块,加玉米,大火5分钟
加土豆后,加盐,老抽,翻匀,关小火盖盖30分钟
6、开盖大火收汤,加青椒

7、有玉米的清甜,爽口不油腻,鸡块香浓入味,好吃的停不下来哦
土鸡的热量124千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补精、温中益气、益五脏等功效;可与冬瓜、茶树菇、茼蒿搭配;与菊花、鲍鱼、红薯相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有补充营养、美容护肤、健脾利湿等功效;可与牛腩、肥牛、牛肉搭配;与石榴、螃蟹、西红柿相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、镇痛、促进消化等功效;可与鸡翅、鸡蛋、包菜搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有改善肝功能、强身体、预防心脑血管疾病等功效;可与武昌鱼、猪肉、莴笋搭配;与草菇、鸡翅、芒果相克,同食可能会引起不适;
姜片的热量41千卡(每100克);具有辟腥臭、杀菌、活血驱寒等功效;可与牛肉、海蟹、牛腩搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
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