| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米饭 | 克 | 291千卡 | 97千卡 | ||
| 红豆沙 | 克 | 141千卡 | 94千卡 | ||
| 炼乳 | 克 | 133千卡 | 325千卡 | ||
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | ||
| 椰蓉 | 克 | 397千卡 | 684千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 797克 | 椰蓉驴打滚热量/卡路里1205千卡 | |||
 热量1205千卡,相当于缝衣服803分钟消耗的热量90 | |||||
1、红豆提前泡5个小时，再上高压锅压20分钟左右，出锅压成泥状加入白砂糖搅拌均匀
2、为了红豆沙更细腻，可以放入搅拌机搅拌一下，这样吃起来口感更细腻一些，再加入炼乳和蜂蜜一起混合均匀备用
3、糯米粉、白砂糖加入水里用筷子搅拌均匀即成浓酸奶状态
4、盘子上抹上油倒入糯米糊糊，锅里加水烧开再放入糯米糊蒸20分钟
5、糯米糊蒸好放凉以后，下面撒上椰蓉。因为这个蒸出来非常的粘，手上稍微粘一点点水，再用手轻轻压成薄片
6、均匀的涂上一层红豆沙，卷起来，表面继续撒上椰蓉，切成小块，简单吧！盖上保鲜膜放冰箱冷藏一会儿更好吃！
7、切好撒上装饰就可以
8、成品图
糯米饭的热量97千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补中益气、止虚汗、健脾养胃等功效；
红豆沙的热量94千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒、解酒、治疗高血压等功效；可与鲤鱼、鸡肉、鲫鱼搭配；与冬瓜、羊肝、盐相克，同食可能会引起不适；
椰蓉的热量684千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有杀虫消疳、补充营养、驻颜美容等功效；
炼乳的热量325千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充钙质、强化骨骼、维护视力等功效；
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强抵抗力、促进睡眠、促进胃肠蠕动等功效；可与南瓜子、橙子、雪花梨搭配；与豆腐干、腐竹、莴笋相克，同食可能会引起不适；
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