| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 314千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 412克 | 原味/蓝莓味冰激凌热量/卡路里1851千卡 | |||
 热量1851千卡,相当于砍柴308分钟消耗的热量360 | |||||
1、将蛋黄打散
2、加入牛奶和白糖
3、将加入牛奶和白糖的蛋液搅拌均匀
4、将蛋液隔水加热，感觉到粘稠即可。
5、待蛋液冷却后分成两等份
6、另一容器倒入淡奶油
7、将淡奶油打发
8、在其中一份蛋液中加入一半打发的淡奶油
9、上下搅拌均匀
10、调匀后倒入容器中冷冻即可
11、另外一份蛋液中加入蓝莓酱（可依据个人口味换其他果酱也可以）
12、搅拌均匀
13、倒入剩余一半打发的淡奶油
14、搅拌均匀
15、入杯冷冻即可
16、冷冻完成
17、展现成品的时刻 哈哈
18、浓郁的奶香味儿
19、很细滑哟 入口即化
20、蓝莓味儿的
21、原味口感比较甜，蓝莓酸酸甜甜的味道更好。
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、预防癌症、养血发胎等功效；可与圆生菜、小米、小米面搭配；与田鸡、兔肉、茶叶相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养颜、润肠、美容养颜等功效；可与甘蔗、桃、香蕉搭配；与金桔、米汤、菜花相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有舒缓肝气、疗疮去酒毒、和中益肺等功效；可与南瓜子、香瓜、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有大便秘结、治疗便秘、保护眼睛等功效；
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