| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 雪梨 | 克 | 256千卡 | 73千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 纯净水 | 克 | 3千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 1006克 | 雪梨红枣燕窝羹-润肺止咳佳品热量/卡路里1290千卡 | |||
 热量1290千卡,相当于洗衣服600分钟消耗的热量129 | |||||
1、取2克干燕窝（备注:我用的是一个整盏燕窝掰碎用的，并非市面上卖的“燕碎”。在这里不建议大家买燕碎， 燕碎既燕窝的碎片，燕碎是燕盏采摘或运输中压碎形成的细小燕碎，含杂质较多不卫生，而且不易识别容易参假！）
2、干燕窝用纯净水浸泡1小时后，将燕窝内细小燕毛摘除后撕碎再用纯净水浸泡4小时备用（备注:好燕窝的标准之一就是看发头，自家的燕窝的发头为4小时近十倍，是货真价实的好燕窝）
3、准备好雪梨、红枣、枸杞洗净，切好！放入炖盅内，再将泡好的燕窝及泡燕窝的水一同加入炖盅内，水量以没过所有食材为宜。
4、隔水炖三十分钟，在此期间炖至二十分钟时将冰糖加入（如用电炖锅炖，建议炖四十分钟），一盅润肺止咳的雪梨红枣燕窝羹就做好了！
雪梨的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清心、止咳、止咳化痰等功效；可与姜汁、猪肺、蜂蜜搭配；与猪蹄、大闸蟹、青蟹相克，同食可能会引起不适；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有除腥臭怪味、抑制癌细胞、补益脾胃等功效；可与小米、白菜、鹌鹑搭配；与玄参、虾、葱相克，同食可能会引起不适；
枸杞的热量258千卡（每100克）；具有延长寿命、软化血管、滋肾等功效；可与青蟹、蚕豆、羊排搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和胃润肺、化痰止咳、解毒等功效；可与黑芝麻、高粱、五味子搭配；
纯净水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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