笋干烧排骨的热量和减肥功效

笋干的热量275千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；

排骨的热量264千卡（每100克）；具有补肾气、生津液、补虚等功效；可与紫菜、大蒜、萝卜搭配；与菊花、鲫鱼、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血压、减肥、滋阴补阳等功效；可与牛肉干、牛上脑、臀部牛肉搭配；与千页豆腐、豆腐丝、内脂豆腐相克，同食可能会引起不适；

酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有促进食欲、止痒消肿、降低胆固醇等功效；

黄酒的热量66千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有散湿气、补血养颜、舒筋活血等功效；