| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 花生油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | ||
| 总量 | 519克 | 青椒鸡蛋饼热量/卡路里1701千卡 | |||
 热量1701千卡,相当于健美操213分钟消耗的热量480 | |||||
1、准备食材:青椒切段，将面粉，鸡蛋，青椒放入一个碗中。
2、搅拌:加入冷开水，将鸡蛋、面粉、青椒搅匀。面浆要粘而不稠，也不能太稀。
3、将锅洗干净，擦干水，烧热后加油。油热后倒入面浆，中小火慢煎。（这次其实油倒多了。）
4、等面浆慢慢凝结，颜色变金黄色后，小心的翻一面继续煎，两面的颜色都一致后就可以出锅了。
5、大家可以抹点番茄酱、沙拉酱或者辣椒酱在上面沾着吃。
面粉的热量366千卡（每100克）；具有健脾、益肾、增强免疫力等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、预防癌症、防细菌感染等功效；可与银鱼、牡蛎 、海虾搭配；与鹅蛋、兔肉、牛奶相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进血液循环、开胃消食、挡辐射等功效；可与包菜、鸡翅、黑木耳搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
花生油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有抗老化、预防动脉硬化、清咽止咳等功效；
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