| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 绿豆 | 克 | 530千卡 | 329千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 总量 | 302克 | 桂花绿豆粥热量/卡路里1090千卡 | |||

1、准备材料:绿豆(多人吃就要准备多一点),冰糖(也可以用黄糖或者白糖,根据个人口味调甜度),桂花糖(是家里自己用新鲜桂花做的,可能超市或者网上有卖)。

2、将绿豆提前浸泡30分钟,(省事的可以不泡,直接洗干净放水煮)洗干净后倒入电饭锅里,加入适量的水,(喜欢喝汤水的就可以多加水)插上电开始煮。

3、等水煮开后,加入冰糖。用勺子搅拌几下,盖上锅盖继续煮。

4、煮好前,加入1-2匙桂花糖,搅匀,出锅。(可以用一个水盆接大半盆水,把整锅绿豆粥放下去浸泡冷却,吃起来就不会烫得下不了口。)
绿豆的热量329千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有利尿、降血脂、抗过敏等功效;可与燕麦片、百合、西瓜搭配;与圣女果、狗肉、紫米相克,同食可能会引起不适;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有化痰止咳、润肺、养阴生津等功效;可与梨、莼菜、银杏搭配;
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