| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 347克 | 番茄鸡蛋羹热量/卡路里157千卡 | |||
 热量157千卡,相当于伸展操63分钟消耗的热量150 | |||||
1、准备原料
2、加入少许盐，充分搅匀，蛋液过筛
3、盛入容器中（我用的竹筒，为了～～～好吧，为了浪，竹筒是旅行时候买的，大家可以盛入碗里^_^），用厨房纸吸去表面的小泡沫
4、覆盖保鲜膜，用牙签扎几个孔蒸锅水沸腾后，改为中火，放入鸡蛋羹（火大容易把鸡蛋羹蒸成蜂窝状）
盛鸡蛋羹的容器不一样，蒸的时间也不一样。摇一摇凝固了即可，不要时间太长，蒸老了就不好吃了
5、西红柿选熟透的，给它做个massage，去皮，切小块。热锅，炒一下
6、鸡蛋羹蒸好后，盛入炒好的番茄，加点小香葱点缀
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热解毒、预防高血压、润肠通便等功效；可与鸡蛋、茭白、西葫芦搭配；与鳙鱼、咸鱼、鱼干相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、保护肝脏、养血发胎等功效；可与西红柿、洋葱、茼蒿搭配；与甲鱼 、柿子、豆奶相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、促进消化、帮助消化等功效；与小豆、红豆沙、红豆相克，同食可能会引起不适；
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