| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 78千卡 | 392千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 662克 | 香甜大麻花热量/卡路里2634千卡 | |||
 热量2634千卡,相当于体能训练527分钟消耗的热量300 | |||||
1、材料集合，我这次发的面多用了两个蛋。把食材都倒在面盆里，20g油用一半，加37度以下的温水把面揉光滑，有时间的话就多揉会，面会更有筋性。
2、揉好的面抹上油装入保鲜袋，把面团揉成长条状，放冰箱发酵一夜。
3、第二天早上拿出来，把面团拍成所需要的长方形。
4、切成两厘米的小段儿。
5、拿两个面段搓成长圆面条。再把两个面条拧在一起，然后再对折就变成麻花了。
6、编好的麻花盖上保鲜膜醒20分钟。
7、锅里倒油大火烧开中火炸制。
8、0K。
9、成品
面粉的热量366千卡（每100克）；具有润肺补肾、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、滋阴润燥、润肺利咽等功效；可与羊排、丝瓜、北极虾搭配；与兔肉、牛奶、糖精相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有高脂血症、血管硬化、冠心病等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有去酒毒、止咳、保肝解毒等功效；可与南瓜子、香瓜、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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