| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 371克 | 炸薯条热量/卡路里849千卡 | |||
 热量849千卡,相当于烤面包212分钟消耗的热量240 | |||||
1、土豆3个去皮切成条，用水泡十分钟
2、用锅把水烧开，放入薯条煮熟，大约煮3分钟，不要煮时间太长(煮的时间太长会断)，捞出沥干水分
3、沥干后，装入饭盒等容器，放入冰箱冷冻，最好在3个小时以上，随吃随炸
4、取出冻好的薯条，硬梆梆的，不需要解冻锅中倒入油，宁多毋少，油烧七八分热，一次性倒入薯条，不要分开放，炸制5分钟左右，变成金黄色，捞出沥干油，撒上盐开吃，因为老公不爱吃番茄酱所以没放。
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脾、调中、利水消肿等功效；可与豆角、黄瓜、牛肉搭配；与圣女果、香蕉、樱桃番茄相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有高脂血症、治疗高血压、肝胆病等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有治肝顺胃、杀菌、消炎等功效；与红豆、小豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
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