| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 菜花 | 克 | 69千卡 | 23千卡 | ||
| 五花肉 | 克 | 1016千卡 | 508千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 20千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 600克 | 番茄菜花热量/卡路里1105千卡 | |||

1、1 沸水将掰好的菜花煮三分钟到基本软熟

2、2 少许油将切碎的番茄炒制成酱
3、3 酱肉片用蛋清酱油抓匀,放入油中炒变色
4、4 将菜花和肉片导入番茄酱中翻炒均匀,加入盐鸡精调味
菜花的热量23千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热解渴、滋阴解毒、利尿通便等功效;可与牛肉酱、圣女果、玉米搭配;与香椿、笋瓜、猪肝相克,同食可能会引起不适;
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有润肌肤、润燥、利二便等功效;可与白菜、紫菜、洋葱搭配;与香菜、百合、甘草相克,同食可能会引起不适;
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有帮助消化、降血脂、润肠通便等功效;可与黄鱼、山楂、豆腐搭配;与鱼头、青鱼、石榴相克,同食可能会引起不适;
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