| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 藜麦 | 克 | 184千卡 | 368千卡 | ||
| 小米 | 克 | 181千卡 | 361千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 核桃仁 | 克 | 713千卡 | 654千卡 | ||
| 总量 | 356克 | 藜麦红糖小米粥热量/卡路里1466千卡 | |||
 热量1466千卡,相当于林业工作183分钟消耗的热量480 | |||||
1、准备材料。 藜麦、小米洗净，泡20分钟。
2、核桃仁切小丁。
3、红枣去核，对切四半
4、
锅里放入泡好的藜麦和小米，加入适量的清水，煮开。
5、
转小火，不盖盖煮20分钟，至浓稠。撇去浮沫。不停的搅拌。
6、放入红糖
7、和红枣，搅拌均匀。
8、再煮5分钟左右，放入核桃仁，拌匀，关火。
藜麦的热量368千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有调节内分泌、增强免疫力、减肥等功效；
小米的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁；具有养血、祛斑、滋阴等功效；可与鸡蛋、洋葱、凉薯搭配；与杏仁、醋相克，同食可能会引起不适；
核桃仁的热量654千卡（每100克）；具有缓解疲劳、润燥滑肠、净化血液等功效；可与杏仁、水芹菜、锁阳搭配；与鳖肉、黄豆、白酒相克，同食可能会引起不适；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有抗癌、防癌、降血压等功效；可与大葱、面条、栗子搭配；与银鱼、螃蟹、海蟹相克，同食可能会引起不适；
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