| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 香肠 | 克 | 554千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 372克 | 自制手抓饼热量/卡路里684千卡 | |||

1、手抓饼皮放入预热好的平底锅,将饼皮两面烤至金黄色(烤时要不停翻动)

2、将煎好的饼皮用铲子由四周往内打压,依次加入黄瓜、鸡蛋丝,香肠,最后挤上番茄酱

3、卷起,开吃^?_?^
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清热利水、健脑安神、抗衰老等功效;可与豆腐、墨鱼、绿豆芽搭配;与芥蓝、白菜、柚子相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、预防动脉硬化、美容护肤等功效;可与丝瓜、银鱼、桂圆搭配;与豆奶、鹅肉、地瓜相克,同食可能会引起不适;
香肠的热量508千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有开胃助食、增进食欲等功效;与鲜贝 相克,同食可能会引起不适;
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