| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 带鱼 | 克 | 645千卡 | 127千卡 | ||
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 总量 | 575克 | 红烧带鱼热量/卡路里830千卡 | |||
1、带鱼洗净切段,用盐料酒腌制半小时,再这个期间准备好葱姜蒜辣椒切碎。
2、将腌好的带鱼段裹上生粉,热锅下油烧热煎带鱼 油稍微多点,煎至两面金黄色就好 捞出装盘,剩下的油爆香姜蒜辣椒加入所有调味料加水(大概一汤勺用于融化盐更好入味)烧开了撒上葱花 浇在带鱼上面。香喷喷的有木有流口水的说 哈哈
带鱼的热量127千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有治疗高血压、暖胃补虚、预防癌症等功效;可与油豆腐、豆腐丝、香干搭配;与南瓜相克,同食可能会引起不适;
生粉的热量355千卡(每100克);具有利水消肿、美容护肤、抗氧化等功效;
料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有调味、除去膻腥气、祛腥味等功效;
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