| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 总量 | 94克 | 耗油粉絲蒸鮑魚热量/卡路里95千卡 | |||
 热量95千卡,相当于手工活63分钟消耗的热量90 | |||||
1、从尖头处弄下鲍鱼，除去内脏，洗净鲍鱼，刷干净壳。改花刀
2、粉丝烫一下铺鲍鱼壳内，放上鲍鱼。放上葱花，蒜末，姜丝，辣椒圈。剩余粉丝铺盘子底。
3、酱油，盐，糖，味精，蚝油。芝麻油。
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温中止呕、镇吐、驱寒等功效；可与牛腩、牛肉、慈姑搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有强身体、促进消化、防癌症等功效；可与莴笋、玉米面、武昌鱼搭配；与芒果、鸡翅、大葱相克，同食可能会引起不适；
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