酸奶樱桃蛋糕的热量/卡路里_酸奶樱桃蛋糕的做法

1、由于是我一个人操作，所以腾不出手来拍照了，反正第一步是准备好食材
2、准备两个盆，将酸奶倒入盆中，将鸡蛋黄清分离，蛋黄加入酸奶中，一个一个加，每加一个都要搅打均匀
3、加入融化的黄油，一定要搅打均匀，筛入低粉和玉米淀粉，搅打均匀，滴入朗姆酒，搅打均匀
4、面糊做好后放在一边，开始打发蛋白，开动打蛋器，低速将蛋白打出泡沫时，加入1/3的砂糖，加入柠檬汁，开动打蛋器，在低中高之间变换，出现白泡时再次加入1/3砂糖，继续打发并不断的变换速度，这样发出来的泡沫更细腻，打到有纹路且不易消失时，倒入全部的糖，继续打到干性发泡
5、将一半的蛋白加入面糊中，用切拌的手法将其拌匀，然后将混合物倒回剩下的蛋白中，同样切拌的手法拌匀，
6、烤箱预热，将混合物倒入垫好油纸的模具中，稍微振两下，排出气泡
7、烤箱下层放上注水的烤盘，将模具放在中层的烤网上，180度，50分钟
8、出炉后，刷上一层蜂蜜，开始享受吧

酸奶的热量104千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保护肠胃、抗癌、促进消化等功效；可与蓝莓搭配；与香蕉、黄豆、鱼籽相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、解热烦、防细菌感染等功效；可与干贝、基围虾、黄豆搭配；与牛奶、味精、甲鱼相克，同食可能会引起不适；

低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有益气生津、和胃、润肠通便等功效；

黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、均衡营养、加饱腹感等功效；

酸奶樱桃蛋糕的热量和减肥功效