| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西米 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 169千卡 | 484千卡 | ||
| 红糖 | 克 | 74千卡 | 372千卡 | ||
| 马蹄粉 | 克 | 148千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 315克 | 牛奶西米马蹄糕热量/卡路里411千卡 | |||
 热量411千卡,相当于循环训练51分钟消耗的热量480 | |||||
1、250g马蹄粉放两碗水
2、红糖水趁热放入三分之一马蹄粉和好的水，再把热的混合物放到剩下的三分之二马蹄粉液里
3、准备好西米
倒半碗马蹄水，加入奶粉
4、一层黄一层白蒸，时不时放西米
5、好了放冷水里
西米的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有健脾、补肺、化痰等功效；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有养颜、治疗便秘、大便秘结等功效；可与木瓜、香蕉、桃搭配；与果汁、橙、红糖相克，同食可能会引起不适；
红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补血、益气补血、活血等功效；可与荷兰豆、小米面、小米搭配；与皮蛋、文蛤、姜相克，同食可能会引起不适；
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