| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐 | 克 | 203千卡 | 81千卡 | ||
| 老干妈 | 克 | 197千卡 | 598千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 36千卡 | 364千卡 | ||
| 总量 | 293克 | 老干妈douf热量/卡路里436千卡 | |||
 热量436千卡,相当于睡觉484分钟消耗的热量54 | |||||
1、锅热后倒入老干妈和适量清水，豆腐切小块放入水中。注意水不要没过豆腐，小火烧开后炖10分钟。放入水淀粉，尝尝味道再根据口味加盐
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清洁肠胃、和脾胃、降血脂等功效；可与油麦菜、草莓、泥鳅搭配；与葱、菠菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
老干妈的热量598千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防便秘、治便秘、益气生津等功效；
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