香煎滑嫩鸡胸肉的热量/卡路里_香煎滑嫩鸡胸肉的做法

1、将超市买来的鸡胸肉解冻后，从侧面一切为二分成两半，这样鸡胸就不会太厚
2、加入适量盐，生抽，黑胡椒粉，还有淀粉，给它抓一抓按一按揉一揉，让调料均匀覆于鸡胸肉表面。在烹饪过程中淀粉可以裹住鸡肉中的水分，这是鸡肉鲜嫩多汁的关键。之后裹上保鲜膜，腌制15分钟
3、平底锅刷一层油，放入腌制好的鸡胸肉，两面各煎两分钟。
厨男建议盖上锅盖，可以形成烘烤的氛围，但是我太懒得刷锅盖，直接煎的，一样美味
4、配的蔬菜沙拉，所以用多余的苦菊叶和小西红柿拗个造型，煎好摆盘上桌，鸡胸肉汁多肉嫩，真的很好吃。

鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强筋壮骨、健脾胃、补精等功效；可与油菜、冬瓜、板栗搭配；与芹菜、鲍鱼、兔肉相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、清污解毒、止血等功效；与豆馅、赤豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；

黑胡椒粉的热量251千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有增进食欲、和胃、祛腥等功效；

淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防便秘、治便秘、治疗便秘等功效；

生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；

香煎滑嫩鸡胸肉的热量和减肥功效