| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡胸肉 | 克 | 200千卡 | 133千卡 | ||
| 莴笋 | 克 | 34千卡 | 14千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 小红尖辣椒 | 克 | 74千卡 | 21千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 麻油 | 克 | 168千卡 | 886千卡 | ||
| 辣椒油 | 克 | 189千卡 | 900千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
| 葱 | 克 | 2千卡 | 31千卡 | ||
| 总量 | 924克 | 凉拌莴笋鸡丝热量/卡路里924千卡 | |||
1、生姜切片 葱切段 起锅加入鸡肉煮10分钟
2、按鸡胸肉纹理用手撕成鸡丝 放旁边晾干
3、莴笋去皮切丝 加入起锅用沸水煮半分钟 撩起来手挤干水 装胖晾干
4、鸡丝和莴笋丝装一起加入辣椒油 麻油 生抽 鲜酱油 盐糖拌一下装盘
鸡胸肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益五脏、健脾胃、强筋骨等功效;可与冬瓜、板栗、茼蒿搭配;与大蒜、红薯、芝麻相克,同食可能会引起不适;
莴笋的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清热利尿、尿血、防癌等功效;可与桃子、海蜇、芸豆搭配;与细辛、蜂蜜、奶酪相克,同食可能会引起不适;
小红尖辣椒的热量21千卡(每100克);具有挡辐射、胃肠胀气、减肥等功效;可与白菜、海虾、花菜搭配;与胡萝卜、猪肝、南瓜相克,同食可能会引起不适;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有舒缓肝气、保肝解毒、去酒毒等功效;可与南瓜子、香瓜、番茄搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1