| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 885千卡 | 354千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 1243千卡 | 888千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 145千卡 | 484千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 233千卡 | 389千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 481克 | kitty造型饼干热量/卡路里2507千卡 | |||
1、称量140g黄油,切成大概一元硬币大小方块,室温软化(切忌用热水或明火加热,那样不是软化而是融化噢)!
2、黄油软化到室温以后,用手动打蛋器打至顺滑(这里不用电动打蛋器是怕黄油被打发,打发后的黄油会影响口感),然后加入糖粉继续搅打至充分融合!
3、先将低粉和奶粉混合均匀,然后倒入糖粉黄油混合物中,同时加入1g盐,将二者揉成面团,用保鲜膜包裹好放入冰箱冷藏一小时。
4、一小时后,将面团从冷藏室中取出,刚取出时会有些硬,待十五至二十分钟左右恢复室温,用擀面杖将其擀至3mm左右厚的面饼,然后用饼干模具压制出自己喜欢的样子。
5、压制若干个饼干后,会剩余很多边角料,可以将边角料揉成面团,再重复步骤4,擀成厚度3mm左右的面饼,再用饼干模具压制,重复以上步骤,直到面团最后不够一个饼干的用量,就可以丢弃啦!
6、将压制好的饼干,摆在铺好油纸的烤盘上,烤箱180度预热5分钟,180度烤12至15分钟就可以出炉啦。

7、配方大概烤制了二三十个饼干,而且我的饼干偏厚,如果再薄一点,估计能烤三十多个。

8、萌萌的kitty!
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止渴、除热、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有加饱腹感、改善贫血、均衡营养等功效;
奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有改善睡眠、预防骨质疏松、防治近视等功效;可与草莓、蜂蜜、香蕉搭配;与果汁、白砂糖、雪莲果相克,同食可能会引起不适;
糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有调味、疗疮、去酒毒等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有调味、促进消化、增进食欲等功效;与红豆、红豆沙、小豆相克,同食可能会引起不适;
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