| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 荔枝 | 克 | 205千卡 | 66千卡 | ||
| 海虾 | 克 | 279千卡 | 79千卡 | ||
| 总量 | 664克 | 荔枝虾球热量/卡路里484千卡 | |||

1、原料准备;适量的荔枝和虾,少许的枸杞和芹菜。虾去壳去虾线切成泥备用。

2、荔枝去壳去核,(去核要小心点尽量的不要破坏到荔枝的形状)。虾泥用少许的盐 鸡精 胡椒粉搅拌腌制一下。

3、拿起一粒荔枝 再拿一小团虾泥塞入荔枝里边填满。

4、同样的做法把荔枝虾球都做好了。

5、然后锅里加水 做好的虾球上锅蒸5分钟左右。

6、在蒸的时候可以观察一下情况,能看虾肉变红就是好了。

7、调一碗汁:淀粉 白砂糖 盐 鸡精 枸杞,所有的调料都少许即可。

8、然后锅加热 把碗汁倒入不停的搅拌至浓稠即可。

9、在把煮好的汤汁淋在蒸好的荔枝上即可。

10、荔枝虾球就完成了。
荔枝的热量66千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有温中止痛、补脑健身、理气等功效;可与枣搭配;
海虾的热量79千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补气壮阳、益气通乳、开胃化痰等功效;可与辣椒、韭菜、油菜搭配;与木瓜、柿子、南瓜相克,同食可能会引起不适;
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