6寸草莓芝士慕斯的热量和减肥功效

1、奥里奥饼干去夹心。

2、称得净重80g。

3、用料理机打碎饼干。

4、黄油微波炉加热融化。

5、黄油加入饼干碎。

6、拌匀。

7、模具底部垫油纸，将拌过黄油的饼干碎压平压实。放冰箱冷藏20分钟。

8、准备饮用水，将吉利丁粉均匀撒在上面，静置10分钟以上。

9、奶油奶酪放在盆里，隔热水软化。

10、使用打蛋器打至顺滑，从水中拿出。

11、把吉利丁隔热水加热。

12、加入30g草莓酱。低速打匀。

13、加入剩余草莓酱。低速搅拌均匀。

14、加入酸奶。翻拌均匀。

15、加入柠檬汁翻拌均匀。

16、边加热边搅拌吉利丁溶液，确保全部溶解后，取出。

17、取一些草莓奶油奶酪溶液放入吉利丁溶液中，搅拌均匀。

18、搅拌均匀后，全部倒回剩余的草莓奶油奶酪中。

19、搅拌均匀。

20、奶油打至4分发。即出现纹路又消失的状态。

21、去一半奶油到草莓奶油奶酪中去。搅拌均匀。

22、搅拌好后，再倒回剩余奶油中，翻拌均匀。

23、倒入模具冷藏4~6个小时。

24、成品图。